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Ambrolatorio

In tutto il mondo il cibo e i vini italiani sono considerati un unicum, assieme al patrimonio artistico, al paesaggio e alla nostra storia, del Sistema Cultura Italia.
Nel nostro Paese, a dispetto della scarso riconoscimento da parte dei governi di questo grande patrimonio e delle sue possibilità economiche e occupazionali, milioni di persone ogni giorno creano, vivono e interpretano questa cultura.

L'Ambretta, la enocibolibroteca di quella Fabbrica di Senso che è Ambra alla Garbatella, nasce per promuovere e rendere disponibili alla fruizioni le Eccellenze Alimentari Italiane ed in particolare a quelle del Lazio.

L'Ambrolatorio de L'Ambretta esplora il panorama gastronomico nazionale alla ricerca dell’eccellenza, dei migliori produttori, di specialità gastronomiche di nicchia, di prodotti tipici di altissimo pregio, realizzati nel rispetto della tradizione italiana regionale e con materie prime di eccelsa qualità. Si dedica quindi alla ricerca costante delle migliori espressioni nelle produzioni artigianali enogastronomiche, convincendo i produttori a rendere - economicamente - queste eccellenze fruibili da tutti.

L'Ambrolatorio si rivolge a chi ama esplorare sapori inediti, materie prime da degustare nella loro unicità accompagnate a vini di altissima qualità e prezzo giusto. Un punto di ritrovo per consumatori attenti ed esigenti, ammaliati dall’antica sapienza ed esperienza di quei produttori che hanno fatto del loro lavoro una passione. Una qualità sempre più rara e preziosa, destinata solo a chi è in grado di apprezzare veramente il privilegio di incontrarla.
L'Ambrolatorio sceglierà, accoppierà, preparerà per il vostro piacere queste eccellenze che potrete degustare ne L'Ambretta, il primo locale esperienziale di Roma che non poteva che nascere alla Garbatella.
Ambracciamo i migliori artigiani delle eccellenze enogatronomiche italiane.

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L'AmbrettaL'Ambretta è a Piazza Giovanni da Triora, 15
Garbatella in Roma
tel. 338 1137099

ORARI DI APERTURA:

Dal martedì al giovedì: 18.00 - 00.00
Venerdì e sabato: 18.00 - 02.00

 

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